Migliore Pasticcerie Italiane Napoli Vicino A Te

4worldlovers: Nella Pasticceria Vincenzo Bellavia puoi trovare la competenza di Lucio, la creatività di Germano e il tocco femminile di Ursula:

Tutto fondato sull'insegnamento di quest'arte che, con amore, ci hanno tramandato mamma Maria Pia e papà Vincenzo.

Lucio Bellavia si occupa in prima persona della produzione, controllando gli ingredienti e soprattutto la perfetta esecuzione delle ricette.

Germano Bellavia, si può dire che sia il più creativo della famiglia, non lascia niente al caso e garantisce la qualità di ogni prodotto perché è lui a testarla!

Ursula Bellavia, il tocco femminile della famiglia, colei che si occupa in prima persona del Cake Design!

Maria Pia Bellavia, la più giovane della famiglia, si occupa del punto vendita all'Arenella

La storia della Pasticceria Bellavia inizia nel 1925, quando Antonio Bellavia si trasferì a Napoli dove iniziò subito la creazione di profumate cassate, squisiti cannoli e di molte altre specialità della pasticceria Siciliana in generale e Palermitana in particolare.

La Pasticceria Vincenzo Bellavia, offre oggi un’ampia varietà di prodotti, sia online che nei suoi punti vendita:

4worldlovers: Dici Scaturchio e pensi ai babà, alle sfogliatelle, alle pastiere e al ministeriale. Dici Scaturchio e pensi al centro storico, alle voci, alla gente, al passeggiare frenetico che si ferma per l’assaggio di un mignon o per portar via un vassoio di dolcezze, al profumo che ti trascina dentro quel negozio antico. Pensi a Napoli. La nostra storia, che racconta le dolcezze della città oggi conosciute in tutto il mondo, ruota tutta intorno al capoluogo partenopeo, alle sue tradizioni, ai suoi contrasti, alla memoria della città e ai suoi eventi storici. Nel frattempo abbiamo fatto in modo che la fama delle bontà napoletane invadesse tutto il mondo, per ritornare qui, dove tutto nasce.

"La Via Del gusto" è un invito alla scoperta di Napoli e del gusto, che contiene indicazioni per scoprire le strade uniche della città, con le sue bellezze architettoniche, i suoi colori vivaci, i panorami mozzafiato, e le pause gustose nelle nostre pasticcerie!


La cantante era entrata nella sala costumi del teatro e aveva cominciato ad aggiustare di persona il suo vestito di scena. Intanto, aveva avanzato all’impresario una richiesta tassativa e curiosa: «Questa sera voglio sui tavoli del pubblico 100 abat-jour blu». Quella sera al Salone Margherita, nei sotterranei della Galleria di Napoli, Anna Fugez, avrebbe incantato il suo pubblico con le note di: Abat-jour… che diffondi una luce blu”.

Dal 1994, nelle vetrine di Scaturchio fa bella mostra di sé il grande Babà, a forma di Vesuvio. La sua dimensione, e la monumentalità, lo rendono ideale per trionfare nelle feste al momento del dolce. Lo stampo in rame del Vesuvio arrivò nel pomeriggio al Laboratorio della ditta Scaturchio.

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Pasquale Colmayer Maestro Pasticcere dal 1987. Lo scugnizzo pasticcere. Nato nel 1967 nel cuore della Napoli antica dopo aver completato la scuola dell'obbligo dal 1983 ha immediatamente frequentato i laboratori dei più rinomati maestri pasticceri napoletani apprendendo l'arte e i segreti di questo nobile mestiere e della tradizione napoletana.


La specialità Via Col Vento, da subito sottoposto a registrazione del marchio, si presenta come un dolce gustoso ma allo stesso tempo molto leggero e capace di deliziare tutti i sensi in ogni momento della giornata, senza apparire mai fuori luogo.


Il segreto del successo della pasticceria Colmayer a Napoli, dimostrato dall'entusiasmo dei feedback dei clienti, risiede soprattutto nel perfetto mix tra innovazione e rispetto per la tradizione. Pasquale Colmayer, diede vita al sogno di questo raffinato laboratorio di specialità dolciarie nel 1989, dove volle creare un dolce che riunisse in sé le caratteristiche di golosità e leggerezza. È così che nacquero i “Via Col Vento", deliziosi taralli dal cuore morbido, dedicati a chi è perennemente a dieta ma non per questo vuole rinunciare al gusto. La ricetta originaria di queste piccole tentazioni per la gola è naturalmente segreta, ma per quanto riguarda la finitura si può scegliere tra più versioni. La superficie del tarallino può essere decorata, infatti, oltre che con le classiche e gustosissime creme di cioccolato e cioccolato bianco anche in tanti altri gusti come pistacchio, nocciola, crema chantilly etc.. In tutti i casi il risultato raggiunge veri e propri picchi di goduria. Per raggiungere questo piccolo angolo di paradiso, rappresentato dalla Pasticceria Colmayer, bisogna attraversare il dedalo di stradine del centro storico della città partenopea. Il laboratorio in cui nascono questi piccoli capolavori di pasticceria si trova, infatti, tra via Arenaccia e Piazza Carlo III. Da qui partono ogni giorno vassoi di “Via Col Vento" e di altre specialità altrettanto gustose, diretti ad allietare il pranzo o i momenti di convivialità di numerose famiglie napoletane.

4worldlovers: ...quando Antonio Mennella cominciò a sfornare i suoi primi dolci a Torre del Greco, in provincia di Napoli.

A quel tempo i dolci venivano lavorati e impastati a mano con cura, disciplina e passione, utilizzando ingredienti di prima qualità: farina, uova fresche, burro fresco e latte fresco , miscelati e combinati in un perfetto equilibrio.

Sono passati oltre 50 anni dal primo dolce sfornato e nulla è cambiato sotto questo aspetto.