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4worldlovers: I marigliano è un’azienda fondata nel 2006, specializzata nella produzione di dolci. la storia inizia quando giovanni e alessandro marigliano, ancora ragazzi, si avvicinano al mondo della pasticceria grazie agli insegnamenti del fratello, pasquale, noto e affermato membro dell’accademia maestri pasticceri italiani. uniti nella passine per i dolci, decidono di realizzare il loro grande sogno: creare un prodotto dolciario di qualità artigianale che richiami la tradizione, anche rievocando i colori e i profumi del territorio campano.

Impasto al cacao perugina, ripieno di nutella, kinder bueno e cioccolato bianco

La meringa è una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero a velo

In una milano piena di voglia di fare dopo gli anni bui della guerra, inizia la storia di bindi, un’azienda che, nonostante il successo, ha voluto e saputo mantenere le proprie caratteristiche. dal negozio di via larga, aperto dal fondatore attilio bindi nel 1946, all’attuale moderna sede: in questi anni, mentre non è cambiato il modo di lavorare dei suoi pasticcieri, sono stati messi a punto metodi d’avanguardia per il controllo della qualità, delle materie prime e del prodotto. bindi garantisce ai consumatori un prodotto sicuro e di grande qualità.

Usciamo marmellata di nostra produzione. La Pera pennata é un frutto che si può trovare solo ad Agerola .

Bun - Porchetta di Ariccia IGP Leoni Randolfo - Rosti di patate - Zucchine fritte - Scaglie di parmigiano - Fonduta di pesto di basilico - Maionese

Misticanza, mozzarella di bufala Dop 230 gr, datterino giallo e datterino rosso, pomodori Cuore di bue e tigrato, evo DOP della penisola sorrentina

Croccante di pasta frolla - Semifreddo alla vaniglia - Crema al caramello - Sbriciolata di biscotti

Cotoletta di maiale (200g) dorata in pane panko, tapenade di pomodori e rucola

Crema di zucca bianca , fior di latte d'agerola, pancetta tesa di maialino nero casertano e scaglie di provolone del monaco (condimento a fine cottura - condita con crema speciale fatta in casa)

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive nere, olio, basilico. singola € 8,00 - ½ metro € 16,00

Cotoletta di maiale dorata in pane panko, tapenade di pomodoro, rucola e salsa tartara

Quattro gusti: Margherita, Ripieno Classico, Pizza Fritta, Salsiccia e Friarielli. Oltre 3.000.000 di visualizzazioni

Casatiello artigianale con Farina tipo 1 Acqua Lievito Sale Olio Salame Napoli Strutto Uova

Ricotta e fior di latte di agerola, salame napoli, pomodoro san marzano dop e pepe

Crema di pistacchio del bronte, fior di latte, mortadella IGP, granella di pistacchio, olio evo, basilico

Cornicione ripieno di cervellatina intera, al centro metà friarielli e provola e metà patate al forno e fiordilatte, disponibile dal 15 settembre al 30 maggio.

Provola affumicata, salsiccia e friarielli napoletani (consigliata con peroni gran riserva rossa)

Mozzarella, fior di panna, caciotta di bufala, gorgonzola DOP, pecorino bagnolese, fonduta di bufala, cialda di grana (provala con prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi + 2,00) - (PIATTO VEGETARIANO)

Crema di zucca artigianale, salsiccia, fior di latte , scaglie di Parmigiano 24 mesi, olio, basilico. singola € 8,00 - ½ metro € 20,00

Mozzarella di bufala dop, pomodorini, olio extra vergine di oliva DOP Colline Salernitane e basilico - Disponibile impasto Gluten Free - supplemento 1.00 euro

Menù al tavolo • Gino Capitone crudo, rucola e scaglie • Gino Capitone

Provola affumicata e, in uscita dal forno, ricotta di bufala, mortadella Bologna IGP Granterre, zeste di limone, pesto e granellone di pistacchio (consigliata con impasto multicereale + 1,50)

Doppio smashed burger di vitello, doppio cheddar, bacon, cipolla grigliata, cetriolini, salsa NEW YORK

Bun nero al carbone vegetale Maionese di patate viola Sticks croccanti di vitello Provolone dolce fuso Salsa BBQ alla coca-cola Chips di carote viola

Olio extravergine vergine di oliv di nostra produzione disponibilità di latta da 2/5litri

Petto di pollo (200g), sesamo tostato, glassa di aceto balsamico di Modena IGP

Montanara - fritta, ripassata al forno con passata di pomodoro san marzano, ciliegine di bufala campana dop a fine cottura e grattugiata di cacioricotta del cilento (condimento a fine cottura - presidio slow food)

Un pezzo con ragù, stracciata e gocce di crema di basilico; un pezzo al pesto di friarielli leggermente piccante, fior di latte di Agerola e gocce di crema di pomodoro, un pezzo con provola d'Agerola, Piennolo rosso formaggio verde al basilico.

Insalata verde, radicchio, rucola, petto di pollo grigliato, pomodori secchi, pancetta croccante, scaglie di grana, sesamo tostato e caesar dressing