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Immacolata Smelzo: Personale gentilissimo, qualificato ed attento alle esigenze degli studenti

Claudio Lazzaro (wledzeppelin): + SQL.La durata era adeguata

Ilaria Castaldo: Ho frequentato la Digita Academy nell'anno 2022/2023, percorso di formazione che ha ampliato le mie conoscenze professionali ma anche personali, attraverso la contaminazione tra noi partecipanti con background diversi e i vari moduli affrontati nei mesi. Consiglio l'Academy a chiunque abbia voglia di mettersi in gioco e di vivere un'esperienza soddisfacente e motivante!

Michele Ferrillo: Sono molto soddisfatto. Il professore Iaselli è molto disponibile, professionale e comprensivo. Le sue lezioni sono legere e allo stesso tempo molto efficaci .Consiglio a tutti i ragazzi di andare dal professore.

Orazio Valente: Ho frequentato il corso di sicurezza con il prof. Costantino Tarantola: il professore era molto preparato ed ha spiegato argomenti anche abbastanza complessi in modo veramente molto semplice. Consigliato!

Milko Attanasio: Ottima esperienza mi sono benissimo per il corso RAC con il tutor Elena e il docente Carlo Di Martino

Prod.kormora: INGREDIENTISpaghetti 320 gTonno 100 gPesce spada 100 gSalmone 100 gTuorli 6Vino bianco 60 gParmigiano Reggiano DOP 60 gAglio 1 spicchioTimo 6 ramettiOlio extravergine d'oliva q.b.Sale fino q.b.Pepe nero q.b.PER COMPLETARE IL PIATTOParmigiano Reggiano DOP q.b.Pepe nero q.b.PREPARAZIONECOME PREPARARE LA CARBONARA DI MAREPer preparare la carbonara di mare cominciate mettendo sul fuoco l’acqua per la pasta da salare a bollore. Intanto separate le uova, per questa ricetta occorrono 6 tuorli 1. Versateli in una ciotola e aggiungete il Parmigiano grattugiato 2, le foglioline di timo, il sale e il pepe 3.Mescolate con una frusta e tenete da parte 4. Assicuratevi che non ci siano lische nel salmone e tagliatelo a cubetti di circa 2 cm 5. Private della pelle il pesce spada e tagliate anche questo a cubetti della stessa dimensione 6.In ultimo tagliate a cubetti, sempre di un paio di cm, anche il tonno 7. A questo punto l’acqua dovrebbe essere a bollore, buttate la pasta e cuocetela per 2 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione 8. Nel frattempo scaldate un filo d'olio in una padella e unite lo spicchio d’aglio sbucciato 9.Non appena il fondo è caldo tuffate i cubetti di pesce 10 e saltateli a fiamma viva per un paio di minuti. Quindi eliminate l’aglio 11 e mettete i cubetti di pesce da parte in una ciotola 12.Rimettete la padella sul fuoco e deglassate il fondo di cottura con il vino bianco 13. Quando l’alcol sarà completamente evaporato prelevate un mestolo d’acqua di cottura della pasta e versatela nella padella 14. Scolate gli spaghetti molto al dente e ultimate la cottura nella padella: mescolate continuamente affinché la pasta rilasci gli amidi 15.Quando la pasta è pronta aggiungete i cubetti di pesce 16 e saltate brevemente il tutto per amalgamare 17. Infine togliete la padella dal fuoco e versate la crema di tuorli e formaggio 18.Mescolate 19, al bisogno potete aggiungere un po' di acqua della pasta, e poi completate con pepe e Parmigiano grattugiato a piacere. Impiattate 20 e guarnite con delle foglioline di timo. La vostra carbonara di mare è pronta da gustare 21!buonanotte domani alla prima ora ho complementi di matematica c!ao

antonio marotta: Molto bello

Andrea Ippolito: Sede di Corso Umberto I